Soporte Técnico

Un equipo de Ingenieros, Bioquímicos, Biólogos y Técnicos altamente especializado para brindar soporte técnico y soluciones creativas con experiencia en las siguientes áreas:

  • Productos cárnicos
  • Productos lácteos
  • Preparados de fruta
  • Salsas y aderezos
  • Repostería
  • Panificación
  • Cosméticos
  • Cuidado Personal

y con un amplio conocimiento en extractos de carragenina y otros hidrocoloides.

  • Laboratorios de investigación y desarrollo de nuevos extractos y tecnologías para producción de carrageninas.
  • Laboratorios de aplicaciones para el desarrollo de soluciones de estabilidad y/o perfil sensorial para los diversos productos alimenticios que incluye equipos para el análisis de los principales parámetros físico-químicos y reológicos de la aplicación en cuestión y equipos para su desarrollo a escala laboratorio.
  • Planta piloto para aplicaciones lácteas, alimentos preparados, cárnicos, cuidado personal y farmacéutica para realizar pruebas de escalamiento que someten a los productos a condiciones de proceso reales
  • Laboratorio de evaluación sensorial que complementa el análisis de perfil de textura realizado con diferentes equipos como texturímetro entre otros.
  • Boletines técnicos y presentaciones temáticas sobre diferentes aplicaciones que se ofrecen a los clientes bajo requerimiento para profundizar los conocimientos en distintos temas y apoyar el desarrollo de nuevos productos.
  • Documentación de nuestros productos: Fichas técnicas y hojas de seguridad que respaldan la calidad e inocuidad de nuestros productos.