Nuestra línea GelyAlg ofrece una gama completa de alginatos de sodio, diseñados para cubrir un amplio espectro de necesidades de las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica. Nuestros productos se destacan por su excelente desempeño y versatilidad pudiendo, espesar, gelificar, emulsionar y airear entre otras funcionalidades. 

Entre sus principales aplicaciones alimenticias destaca su uso en repostería aireada como crema para batir, mouses, bavaresas, crema pastelera horneable, merengue.  En productos cárnicos son ampliamente utilizados en fundas comestibles para salchichas, productos restructurados, extensores de grasa y productos extendidos.  En productos lácteos para la elaboración de quesos procesados, quesos análogos y cremas vegetales.